El de hoy es un almibar de vainilla; sencillo donde los haya y muy rico. Ideal para bañar cualquier bizcocho, ya que no tiene un sabor muy intenso de esos que cobran protagonismo y suelen anular el sabor del resto de ingredientes.
Espero que os guste!
Ingredientes:
- 150 gr. de azúcar
- 150 ml. de agua
- Una cucharadita de aroma o esencia de vainilla
Elaboración:
- Colocamos, en un cazo, el agua con el azúcar y calentar a fuego moderado, durante 15 minutos aproximadamente, hasta que el azúcar se haya disuelto. No dejaremos de remover porque correremos el riesgo de que se caramelice.
- Añadimos la vainilla y cuando empiece a hervir retiraremos el cazo del fuego.
Lo metemos en un bote (yo uso de cristal) y cuando esté a temperatura ambiente lo cerramos bien y lo podemos meter en la nevera. Se conserva durante 2-3 semanas.
Nos vemos!
